I forbindelse med at vi skulle kjøre opp laks på grill i år spurte vi to flotte jenter som begge har lang og god erfaring med matlaging: Ingrid på 83 og Kari på 22. Vi hadde erfaring med blandingen mellom avtroppende og påtroppende matlagingsdronning fra lanseringen av skreikampanjen tidligere i vår, og visste at kjemien dem i mellom var super. Det var heller ikke nei i deres munn da Kari Innerå og Ingrid Espelid Hovig ble spurt om å vise hvordan man får til saftig grillet laks på 1-2-3. Vi rigget opp med grill og en enkel bordplate ute ved Oslofjorden og festet deres grilltriksing til film. Så enkelt!
5 filmer, 13 personer, 1 dag. Kjør film!
Kari forbereder seg til å fortelle kameraet hvordan hun får laksen til å bli så saftig. Enkelt og greit: Legg laksen med skinnsiden ned, ha på grillen i fire-fem minutter og voila! Laksen blir så saftig og så mør på denne måten.
Ingrid er fantastisk å jobbe med! Hele tiden ler hun, synes tydeligvis dette er gøy. Hun har nærmest fått kultstatus i Norge for hennes arbeid for å fremme godt kosthold, og for noen måneder var faktisk forsidepike i det hippe utelivsavisen Natt & Dag, der målgruppen er ca 20 år. Hun fortalte at hun er veldig glad i fisk, og hun må vel være det ypperste eksempelet på at spiser man fisk får man vakker hud og holder seg sprek.
Audun Aagre- En blid og glad regissør. Fem filmer gikk i boks, og de kan du se her
0 Svar til ““The making of..:” Laks på grillen”